feat(config): ajouter la configuration Home Assistant (étape 1)

Ajoute la section [home_assistant] au TOML et sa validation au chargement
via get_home_assistant_config(). La section est facultative pour préserver
la compatibilité avec les configurations existantes, mais si elle est
présente elle doit être complète et référencer un type de journée, un
trajet et un véhicule à moteur existants, sous peine de refuser le
démarrage de l'application. La configuration validée est exposée dans
app.config['HOME_ASSISTANT'].

Co-authored-by: OpenAI/GPT-5.6-Luna-Pro <vibecoder@antoineve.me>

config.toml

@@ -37,6 +37,12 @@ distances = { moteur = 14, velo = 8 }
 name = "Vélo seul"
 distances = { velo = 24 }
 
+[home_assistant]
+timezone = "Europe/Paris"
+default_day_type = "WORK"
+default_journey_profile_id = "moteur_seul"
+default_motor_vehicle_id = "citadine"
+
 # --- Barème kilométrique voitures 2025 (revenus 2024) ---
 # Source : https://www.service-public.gouv.fr/particuliers/actualites/A14686
 # Majoration +20% pour véhicules électriques gérée dans travel_calc.py