feat: persister les événements de présence et activer les clés étrangères SQLite

Ajoute le modèle WorkplacePresenceEvent pour stocker les événements de
présence reçus de Home Assistant, avec clé d'idempotence unique, lien vers
une journée et, facultativement, une plage horaire. Active les contraintes
de clés étrangères sur chaque connexion SQLite et documente le schéma dans
l'onboarding. Couvre le tout par des tests de modèle et de factory.

Co-authored-by: OpenAI/GPT-5.6-Luna-Pro <vibecoder@antoineve.me>

tests/test_app_factory.py

@@ -9,3 +9,8 @@ def test_app_fixture_uses_one_in_memory_database_connection(app):
         assert str(db.engine.url) == "sqlite:///:memory:"
         assert isinstance(db.engine.pool, StaticPool)
         assert sa.inspect(db.engine).has_table("work_entries")
+
+
+def test_sqlite_foreign_keys_are_enabled(app):
+    with app.app_context():
+        assert db.session.scalar(sa.text("PRAGMA foreign_keys")) == 1