fix(M9): corrections d'audit FIXME_M9 — secrets, messages, validation, tests

Cinq corrections de l'audit FIXME_M9 :
- redact_secrets() étendue avec extra_secrets pour masquer les clés brutes ;
  providers stockent SecretStr jusqu'à l'appel SDK.
- _build_prompt() inclut le contenu des messages (tronqué à 500 car.) ;
  prompt système renforcé contre l'injection.
- _validate_output() supprime les emojis et rejette titre/liste/HTML → None.
- Tests litellm utilisent importorskip + LITELLM_LOCAL_MODEL_COST_MAP=true.
- .env.example désactive l'IA par défaut (AI_ENABLED=false).
- Documentation §9.2-§9.5 alignée avec l'implémentation (SDK openai, SecretStr,
  factory réelle, validation sortie, politique hors réseau).

Co-authored-by: opencode/coder <coder@agents.invalid>
Co-authored-by: opencode/test-engineer <test-engineer@agents.invalid>
Co-authored-by: opencode/tech-writer <tech-writer@agents.invalid>

.env.example

@@ -41,10 +41,12 @@ XMPP_USE_TLS=true
 XMPP_TIMEOUT=30
 
 # --- IA (optionnelle) ---
-AI_ENABLED=true
+# L'IA est désactivée par défaut ; l'activer volontairement (AI_ENABLED=true)
+# et renseigner une clé API valide avant tout envoi.
+AI_ENABLED=false
 AI_PROVIDER=openai
 AI_BASE_URL=https://api.openai.com/v1
-AI_API_KEY=your_ai_api_key
+# AI_API_KEY=
 # AI_MODEL=gpt-4o-mini  # exemple recommandé, non activé par défaut
 
 # --- Blog ---